Szekszárd - Egy nagyobb munkafelületről, ahol nyugodtan tudunk dolgozni, ugyancsak célszerű gondoskodni.

Ha a bútorok kényelmes használatához nem marad elég helyünk, roppant sok kellemetlenség érheti a ház lakóit. Néhány alapszabály betartásával azonban, megelőzhetjük az ilyen helyzetek kialakulását. A nagyobb edények tárolására szolgáló alsó szekrény magassága legyen legalább nyolcvan, de inkább kilencven centiméter. A felső szekrény alja legalább negyven-ötven centiméterre legyen az alsó szekrény tetejétől, hogy pakolás közben elférjünk. A többnyire kisebb edényeket, tálakat, poharakat tároló felső szekrény magassága akkor megfelelő, ha a földön állva is kényelmesen elérjük a legfelső polcot. Egymással szemben csak akkor érdemes szekrényeket elhelyezni, ha legalább másfél méter helyet tudunk közöttük szabadon hagyni. A munka, vagy reggelizőpult helyes magassága 120-130 centiméter. A tűzhely fölött minimum 75 centiméter helyet ajánlatos hagyni, ha páraelszívónk is van, akkor elég csak hatvanat. A sütő használatához bő egy méter helyet célszerű hagyni, így ugyanis még kényelmesen le tudunk előtte guggolni. A konyhát magát egyébként számtalan formában be lehet rendezni, bár akad néhány jellegzetes variáció. Ezek közül a legegyszerűbb, az egysoros elrendezés.

Itt a konyha egyik fala mentén helyezzük el a szekrényeket és más berendezéseket. Az egysoros elhelyezést hosszú, keskeny konyhák esetén célszerű használni. A kétsoros elrendezés, melynél a konyha párhuzamos falai mentén helyezzük el a bútorokat, viszonylag kis helyigényű variáció. Előnye, hogy a konyhai tevékenységek végzése közben nem kell nagy területet bejárni. Ilyenkor egyik fal mentén helyezzük el a hűtőt, mosogatót, szemben pedig a tűzhelyet és a munkafelületet. Jó világítás nélkül nehéz dolgozni A konyhai tevékenységek legtöbbjéhez megfelelő világítás is szükségeltetik. Az alapanyagok, összetevők megtisztításához és feldolgozásához elengedhetetlen követelmény, hogy lássuk, mit is csinálunk valójában.

Forrás: www.tolnainepujsag.hu

Helyet követel a konyhai munka II.- Szekszárd - Szóljon hozzá!

Szekszárd linkajánló: szekszardlink.mconet.biz

Küldjön egy képeslapot ismerősének Szekszárd városról!

A hír támogatója: Minden ami Internet -> MCOnet International - Magyarország: magyarország.mconet.biz