A "Nagy Ízutazás 2006" menüsora szeptemberben két főételt is kínál az ínyenceknek. A hónap kiemelt régiója, Dél-Dunántúl Bordalfesztiválra invitálja az Ízutazókat

A "Nagy Ízutazás 2006" menüsora szeptemberben két főételt is kínál az ínyenceknek. A hónap kiemelt régiója, Dél-Dunántúl Bordalfesztiválra invitálja az Ízutazókat, Budapesten pedig Magyarország összes borvidéke bemutatkozik a 15. Budapesti Nemzetközi Bor- és Pezsgőfesztiválon – tájékoztatta az OBJEKTÍV Hírügynökséget a MT Zrt..

Szeptember 6-10. között 15. alaklommal veszik birtokba a borbarátok a Budai Várat és a szentendrei Skanzent. A várban a magyar borászat színe-java mellett, 15 ország vonul fel kiváló boraival. A hazai borászatot Magyarország valamennyi borvidékének jeles képviselői, ismert és elismert borászai, borászatai reprezentálják. A fesztiválon nemcsak a hazai és a rangos nemzetközi versenyeken érmeket, díjakat nyert borok lesznek jelen, hanem készítőik is, akik örömmel válaszolnak majd a borkóstolás közben felmerülő kérdéseinkre. Nagyszerű lehetőség kínálkozik arra is, hogy a szép magyar borok versenyre kelhessenek külföldi vetélytársaikkal.
A fesztiválon, amely elismerten a bor és gasztronómia ünnepe, öt napon át, két színpadon, gazdag kulturális és zenei program várja a látogatókat. Ugyancsak itt kerül sor szeptember 9-én, szombaton délután a Törley "pezsgőlovagok" látványos avatására. A szeptember 9-i szüreti felvonulás helyszíne is a Budai Vár, ahol az egyedi népviseletben pompázó, 400-500 fős parádé résztvevői zenével, tánccal szórakoztatják a járókelőket, akiknek szőlőt és bort kínálnak.
A grillételek és a sajtok széles választéka mellett az idén külön halterasz várja az ínyenceket, és a pogácsa is kiemelt szerephez jut.
Ízekben és mulatságban Szentendrén, a Szabadtéri Néprajzi Múzeumban sem lesz hiány. A szeptember 9-10-én megrendezendő, a magyarországi szőlő- és borkultúrához kapcsolódó hagyományok bemutatására törekvő, kétnapos ünnepi sokadalomnak a májusban átadott Felföldi mezőváros tájegység ad helyszínt. A borkiállítás különlegessége, hogy az egyes vidékek családi pincészetei mutatják be kézműves boraikat. A Szüreti Sokadalom díszvendégeként a Tokaj-hegyaljai borvidék neves borászai várják az érdeklődőket. A borkészítéshez kapcsolódóan bemutatásra kerülnek a szőlő feldolgozásának és a mustnyerésnek a hagyományos eszközei, módjai (taposás, csömöszölés, préselés), továbbá kézművesek is elhozzák termékeiket, bemutatják mesterségüket. A látogatók részesei lehetnek egy vidám maskarás felvonulásnak, amelyet követően táncház zárja a szüreti mulatságot. A fesztivál területén vendégváró helyek, s a borosgazdák kínálják a boriváshoz illő, jobbnál-jobb tájjellegű falatokat.

A Budai Várban tartandó Borkiállítást- és Vásárt, valamint a Szüreti Sokadalmat a fesztivál keretén belül egyéb programok is kísérik. Az eseménysorozat ünnepi Gálakoncerttel indul szeptember 2-án, szombaton, a Liszt Ferenc Zeneakadémián. A nagy érdeklődésre való tekintettel ebben az évben ismételten két részből álló őszi szemesztert hirdet a Fesztivál Boregyetem, szeptember 4-6. között, a Magyar Kultúra Alapítvány Székházában (Budai Vár). A fesztivál záróeseménye, a Jótékonysági Borárverés szeptember 14-én a Hadtörténeti Múzeumban lesz, ahol a felajánlott borok jótékonysági céllal, a Máltai Szeretetszolgálat támogatásaként kerülnek kalapács alá.

Mivel szeptember a szüreti mulatságok, a szőlő és a bor hónapja, a "Nagy Ízutazás 2006" kiemelt régiós eseménye is a borral kapcsolatos. Ezúttal a „magyar mediterrán” régióba, a Dél-Dunántúlra invitáljuk az Ízutazókat, amely nem csupán a lankák között megbúvó hangulatos falvairól, történelmi emlékeiről, nagy múltú városairól, hanem kiváló borairól is nevezetes. A dél-dunántúli régióban az ország 22 borvidéke közül öt - a dél-balatoni, a mecsekaljai, a szekszárdi, a tolnai, a villányi – az ország ezen szegletében található. A régió borkultúrájáról sokat elárul, hogy a Villány-Siklósi Borút az országban elsőként alakult meg, és a régió borászainak hazai és nemzetközi elismeréseit, érmeit összeszámlálni is nehéz lenne. A borutakat végigjárva megismerhetjük a borkultúra hagyományait, miközben különleges dél-dunántúli borfajtákat kóstolhatunk hozzáértő borosgazdák kalauzolásával.
A soknemzetiségű régió gasztronómiájában keverednek a magyaros ízek, a sváb, rác, török harmóniákkal. A Duna és a Dráva halai, a Mecsek, Zselic és a Gemenci erdő vadjai, megannyi termése, a táj jellegzetes gyümölcsei mind-mind különleges alapanyagai az ízgazdag dél-dunántúli konyhának. Pécs városa 1993 óta rendezi meg Európa – s talán az egész világ – egyetlen, kizárólag férfikarok és férfi vokálegyüttesek számára meghirdetett fesztiválját.
A XI. Európai Bordalfesztivál szeptember 22-24. között kerül megrendezésre, amelyen a résztvevők önálló programjukon túl a nemzetközi és magyar bordalirodalom remekeit közös karokban is bemutatják. A kórusok a Villány-Siklósi Borút településeinek pincéiben, Pécsett a Szőlő és Bor Ünnepén és a Nemzeti Színházban tartandó gálahangversenyen lépnek közönség elé. Az előadások hallgatása közben természetesen lehetőség nyílik a régió messze földön híres borainak megkóstolásra, illetve a borkészítés hagyományaival való ismerkedésre is. A rendezvénysorozat nagyszabású szüreti felvonulással zárul Pécs főterén, az összes kórus közös fellépésével.
Aki a Dél-Dunántúl ízeire kíváncsi, annak szeptember 1. és december 31. között mindenképpen érdemes ellátogatnia a régióba. A látogatók a Torkos Csütörtök és a Zenélő Pécsi Gasztronómia programokhoz hasonlóan, "A dél ízei" akcióban is fél áron kóstolhatják meg a régió étel-, illetve italkülönlegességeit a csatlakozott éttermekben és borospincékben.
A Dél-dunántúli régió egész évben változatos gasztronómiai programokkal várja vendégeit, szeptember 9-én Háromfán halétkek készítésében versenyezhetnek a jelentkezők, szeptember 16-án Bükkösdön „Mézes-mázos napot” tartanak, 23-án Bőszénfán pedig tüzes lecsófőző sokadalomra kerül sor.

A Nagy Ízutazás eseményeiről további információ a www.nagyizutazas2006.hu és a www.menjunkenni.hu weboldalon található.

(Forrás: www.objektivhir.hu)

Szeptemberben dalolva csemegézzünk a legjobb magyar borok közül - Szóljon hozzá!