"A különböző adalékanyagok és színezékek miatt mintegy tíz kiló vegyszert eszik meg évente egy átlagos uniós polgár. A csomagolóanyagok sem veszélytelenek, ezekből is káros anyagok oldódhatnak ki.

Egy átlagos európai felnőtt évente mintegy tíz kilogramm vegyszert fogyaszt el az élelmiszerekkel együtt – derül ki az Európai Unió tagországaiban végzett felmérésekből. Ezek általában az adalékanyagok, állományjavítók, színezékek, szermaradékok,
állatgyógyászati szerek és mesterséges édesítők formájában jelennek meg. A felsorolt szerek alapjában véve nem feltétlenül mérgezőek, de túlzott mennyiségben, illetve gyakorisággal fogyasztva károsak lehetnek.

A szennyező anyagok több forrásból, egyebek között a mezőgazdaságból, a nem megfelelő állattartásból, az elsődleges feldolgozás hiányosságaiból, s nem utolsó sorban a csomagolóanyagokból kerülhetnek a táplálékokba. Ez utóbbi probléma egyre jelenősebbé vált az elmúlt években. Ezt mutatja, hogy az Európai Unió gyorsriasztási rendszerének adatai szerint 2000 és 2006 között a csomagolóanyagokból eredő problémák miatti bejelentések aránya 1,1-ről hét százalékra emelkedett.

Kezdetben a különböző kerámiák máz- és festékanyagaiból, valamint a fém konyhai edényekből, berendezésekből kioldódó nehézfémeket tartották veszélyesnek és egészségre ártalmasnak a szakemberek. Az utóbbi időkben pedig az újrahasznosított csomagolóanyagok – például a papír és a karton –, valamint a nyomdai festékanyagok, valamint a konzerv lezáró fedél műanyag tömítőjéből kioldódó vegyi anyagok vizsgálata kapott nagy hangsúlyt."

(Forrás: www.tolnainepujsag.hu)

Tíz kiló vegyszer évente - Szóljon hozzá!